深圳大学食品科学与加工研究中心吴奇院士团队招聘研究助理
发布日期:2021-07-22
人才引进工作地区:广东 高端人才引进→详情点击《高端人才引进 》 高校人才引进→详情点击《高校招聘 》 事业单位人才引进→详情点击《事业单位人才 》 科研人才引进→详情点击《科研人才 》 医疗人才引进→详情点击《医疗人才》 企业人才引进→详情点击《企业招聘 》
中心简介:深圳大学食品科学与加工研究中心(The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University)由中国科学院院士吴奇教授担任中心主任。依托深圳大学化学与环境工程学院,集产、学、研、用为一体,围绕食品科学和加工中与大分子相关的科学问题展开研究,主要方向为植物蛋白、淀粉以及纤维素的分离、精制和加工;并致力于新产品、新工艺和新流程的开发以及成果向产业的转化。
主要研究方向:中心研究方向主要涉及食品大分子挤压加工基础及应用科学问题的研究,食品大分子结构修饰及其自组装行为对消化吸收性的影响,蛋白质组学在植物基食品加工中的应用,生物防腐技术的研究与应用,健康主食、杂粮和薯类的产品创新等方向。 因科研需要诚招研究助理1名;任职条件:立志于产业化,具有食品化学、食品科学或高分子化学物理等专业背景,硕士以上学历;曾在企业、科研机构参与植物蛋白生产、研发、管理者或有大分子(食品或高分子)加工经验者优先考虑。
申请材料:简历、自述(包括但不限于对岗位的理解和认识、工作计划或构想等)及两份推荐信。 应聘岗位请前往: http://zp.szu.edu.cn 注册,选择专职研究人员招聘类型进行简历投递。 |
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